Галина Кизима - Дачный лунный календарь на 2013 год

Ознакомительная версия. Доступно 5 страниц из 30

3 стакана муки, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 250 г сливочного маргарина, 1/4 ч. ложки соды, немного ванильного сахара, лимон.

1. Отделить желтки от белков.

2. Белки взбить до пены.

3. Желтки растереть с сахаром.

4. Маргарин растереть с мукой.

5. Добавить в муку все остальные ингредиенты, перемешать.

6. Вкладывать небольшой кусочек теста в формочку, прижать второй формочкой.

7. Выложить формочки с тестом на противень, очень быстро выпекать с двух сторон.

8. Вынуть, формочки снять и начинить каждую «скорлупку» из теста ореховой начинкой.

9. Соединить половинки, чтобы получились орешки, и смазать одну из сторон орешка глазурью.

Приготовление ореховой начинки

1 банка сгущенного молока с сахаром, 200 г очищенных грецких орехов .

1. Сварить заранее (или купить готовую) банку сгущенки с сахаром в кастрюле с водой в течение

2 часов. Следите, чтобы вода не выкипела слишком сильно – банка может взорваться!

2. Измельчить ножом (не слишком мелко) 250 г очищенных грецких орехов, перемешать со сгущенкой.

Приготовление глазури

Натереть шоколад, всыпать в теплое масло и хорошо размешать.

Примечание. Для приготовления орешков требуются специальные металлические формочки в виде половинок скорлупок от грецких орехов (они продаются).

Орешки по этому рецепту также можно приготовить заранее, они хорошо хранятся.

Рекомендации : посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Ознакомительная версия. Доступно 5 страниц из 30