Любовь Светлодеева - Тёплые рецепты победы над простудой

Можно ли есть имбирь детям?

Можно, но не ранее, чем с двух лет.

Любое чудодейственное средство полезно при разумном его употреблении. По мнению медиков, суммарно не следует съедать в день более 4 г сухого имбиря. Передозировка имбиря (или попросту – если вы его переели, причем не раз) может привести к раздражению слизистой полости рта, изжоге и диарее.

Хотя по этому поводу всё ещё существуют дискуссии, в целом считается, что сухой имбирь при беременности есть можно, но не более 1 г в день.

Известно, что сразу под кожурой имбиря содержится наибольшее количество полезных веществ, поэтому чистить его нужно очень осторожно, соскабливая минимальный слой ножом. Примерно как морковку.

На основе имбиря готовят приятный на вкус чай с лимоном. Этот чай уникален тем, что в одном составе можно различить три вкуса: сладкий, кислый и острый, к тому же он обладает согревающим и противовоспалительным эффектом. Напиток этот прекрасно бодрит и придаёт сил!

Рецепт имбирного чая

Ингредиенты:

Корень имбиря – ¼ часть корня (или 2 ст. л. уже готового измельчённого)

Лимонный сок – 50 мл (лучше свежевыжатый)

Мёд – 1 ст. л.

Вода – 0,5 л (кипяток для заваривания)

Натрите корень имбиря на тёрке или нарежьте его тонкими ломтиками. Перемешайте измельчённый корень имбиря с лимонным соком и мёдом, залейте получившуюся смесь кипятком. Настаивайте с течение 60 минут.

Получившийся чай обладает уникальным, узнаваемым пряным вкусом, при желании Вы можете разбавить его классическим чёрным чаем или кипячёной водой.

Наслаждайтесь удивительным напитком и хорошего настроения Вам!

В средние века одним из самых любимых кушаний был имбирный хлеб. Почитаемый как роскошный деликатес, он был любимым блюдом королевы Елизаветы I.

Особой популярностью на Руси пользовалось имбирное печенье. Именно благодаря своему пряному вкусу оно впоследствии дало название новому виду кондитерских изделий – пряникам.

Считается, что если в правом кармане брюк носить засушенный корень имбиря, это привлечёт деньги.