Анна Павловская - Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным

Name: Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным
Author: Анна Павловская

На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Анна Павловская - Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным, Анна Павловская . Жанр: Культурология. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст и даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем литературном портале litmir.org.

Жанр: Книги / Научные и научно-популярные книги / Культурология

Название: Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным

Автор: Анна Павловская

ISBN: -

Год: -

Дата добавления: 14 февраль 2019

Количество просмотров: 441

Читать онлайн

Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту [email protected] для удаления материала

Купить книгу

Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным читать книгу онлайн

Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным - читать бесплатно онлайн , автор Анна Павловская

Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Какими путями рядовое млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? Анна Павловская приходит к выводу, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Словом, человек — это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам, которыми сопровождался ее прием, связанным со всем этим традициям и верованиям и, конечно же, социальной функции еды. Написанная на разнообразном материале, она обобщает данные истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии, антропологии.Анна Павловская — доктор исторических наук, профессор, заведующая кафедрой региональных исследований факультета иностранных языков и регионоведения МГУ.