Салман Рушди - Дети полуночи

Ознакомительная версия. Доступно 32 страниц из 207

31

Самоса – слоеный пирожок треугольной формы.

Будыль, будыльник – ствол крупного травянистого растения; бурьян.

Ладду – сладкое печенье округлой формы.

Нибу-пани – лимонная вода.

Халал («дозволенный, разрешенный») – имеется в виду пища, дозволенная правоверным мусульманам.

Махарадж (жен. «махараджин») – «великий царь» (почтительное обращение к вышестоящему лицу).

Хамал – носильщик, грузчик; посыльный, слуга.

Кхичри – просяная каша.

Джанум – дорогой, любимый.

Анна – монета, бывшая в обращении в Индии и Пакистане до перехода этих стран на десятичную денежную систему (Индия до 1 апр. 1957, Пакистан до 1 янв. 1961 гг.) и равнявшаяся 1/16 рупии. 4 анны (чаванни) – серебряная монета, четверть рупии.

Биби – госпожа, владычица.

Хиджра – евнух, трансвестит.

Бхаи – брат, братец.

«Вимто» – сорт лимонада.

Коли – название касты рыбаков.

Дау – традиционные арабские деревянные лодки.

Саб кучх тикток хай! – Все тип-топ, в норме!

Ласси – прохладный напиток из молочной сыворотки.

Фалуда – экзотический молочный напиток с добавлением сиропа из лепестков роз.

Майна – индийский скворец.

Курта – рубашка.

Чанд-ка-тукра (хинди) – «кусочек луны».

Садху – («святой»), странствующий аскет, подвижник.

Бап-ре-бап! – Батюшки! Отцы родные!

Ситар – старинный щипковый инструмент с длинным грифом и резонатором, сделанным из сушеной тыквы.

Сачивалайя – секретариат (сачив – секретарь).

Чаванни – четыре анны (серебряная монета, бывшая в обращении до 1957 г.).

Пайса – мелкая монета, четвертая часть анны (в настоящее время – одна сотая часть рупии).

Тубривала – дудочник (тубри, тумри – дудка из высушенной тыквы, на которой играют заклинатели змей).

Касонди – острый соус; приготовляется также из недозрелых манго и тамариндов с солью и горчицей.

Бириани – жирный плов из риса с курицей.

Мауси – тетка, сестра матери.

Хамаль – посыльный, слуга.

Абба – отец, батюшка.

Чуп! – тс-с! молчи!

Фишвала (англо-хинди) – рыбный, рыбник.

Сикх-кабаб – шашлык, мясо, поджаренное кусочками на вертеле.

Расгулла, гулаб-джамун – индийские сласти (изготовляются из муки, творога и сахара).

Тамаша – представление, балаган.

Гунда – негодяй, разбойник, хулиган.

Акашвани – (букв.) голос с небес.

Пахлаван (пахальван) – борец, атлет, силач.

Маму – дядюшка (мама – дядя, брат матери).

Ков (мн. ч, ковы) – вредный замысел, злоумышление.

Канаста – карточная игра.

Бхел-пури – круглая лепешка из вареного сахарного сока.

Махсир – пресноводная крупная рыба («усатый карп»), водится в реках Индо-Гангской равнины и Декана.

Паратх – слоеная лепешка с начинкой.

Кострубатый – шершавый, шероховатый.

Пагаль – безумный бешеный.

Писта-ки-лауз – мороженое с фисташками.

Кулфи – желе в формочке.

Тарам масала – смесь острых приправ.

Сангит-Саммелан – музыкальное общество.

Рамми (джин-рамми) – карточная игра.

Шехнаи – духовой музыкальный инструмент, по своему устройству напоминающий флейту или гобой.

Устад – учитель, мастер (нередко добавляется к имени артистов, художников и прочих деятелей искусств, ср. «маэстро»).

Бадмаш – негодяй, прохвост.

Пакора – пирожки из пресного теста.

Наргизи-кофта – блюдо из рубленого мяса.

Пасанда – отбивная котлета.

вместо родителей (лат.).

Дал – чечевичная похлебка, жидкая кашица из чечевицы.

Джаван – солдат.

Такаллуф – церемонность, этикет.

Очерки (нем.).

Гулмохр – вид шиповника.

Иншалла – «если будет (на то) воля Аллаха».

Кайд-э-Азам – «Отец нации».

Нан – лепешка из кислого теста; тандур – глиняная печь для жарки мяса и выпечки хлеба.

Халал (букв, «дозволенный, разрешенный») – пища, разрешенная к потреблению правоверным мусульманам; мясо халал – «мусульманский кошер».

Сахибзада – барчук.

Бхэн-чод (правильнее – бахин-чод) – употребивший свою сестру (из бахин – «сестра» и чодна – «совокупляться»).

Ознакомительная версия. Доступно 32 страниц из 207