Михаил Игнатьев - Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Name: Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
Author: Михаил Игнатьев

На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Михаил Игнатьев - Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения, Михаил Игнатьев . Жанр: Кулинария. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст и даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем литературном портале litmir.org.

Михаил Игнатьев - Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Жанр: Книги / Домоводство, Дом и семья / Кулинария

Название: Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Автор: Михаил Игнатьев

ISBN: -

Год: -

Дата добавления: 7 май 2019

Количество просмотров: 333

Читать онлайн

Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту [email protected] для удаления материала

Купить книгу

Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения читать книгу онлайн

Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения - читать бесплатно онлайн , автор Михаил Игнатьев

Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги — подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций — сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, — настоящая «энциклопедия мяса», из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать незаменимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.