Автор неизвестен - Кулинария - Перец, баклажаны...

Гусев А.М. Целебные овощные растения. М., 1991.

Довженко В.Р., Довженко А.В. Растения служат человеку: Справ. Симферополь, 1991.

Игнатьева И.П., Постников А.Н., Борисов Н.В. Плодовые и овощные культуры СССР: Альбом. М., 1990.

Картофель и овощи. 1996. № 1–2; 1997. № 3–4; 1998. № 3.

Корчагин В.Н. Защита растений от вредителей и болезней на садово-огородном участке: Справочник. М., 1987.

Кружилин А.С, Шведская З.М. Помидоры, перцы, баклажаны. Биология и агротехника. М., 1972.

Культурная флора СССР. Т. XX. Овощные пасленовые /Под ред. П.М. Жуковского. М; Л., 1958.

Лудилов В.А., Фомин В.А. Томаты, перцы, баклажаны. Ростов-на-Дону, 1981.

Ненужное для неучей /Амирдовлат Амасиаци. М., 1990.

Огород: Практическое пособие. Ростов н/Д., 1991.

Пантиелев Я.Х. Азбука овощевода. М., 1992.

Районированные сорта — основа высоких урожаев: Кат. районир. сортов по Беларуси. Мн., 1997.

Русанов Б.Г. Перцы и баклажаны. Л., 1988. (Приусадебное хозяйство.)

Сахарова Н.П. Хранение плодов и овощей. Кишинев, 1988.

Семеноводство овощных и бахчевых культур: Справочник. М., 1991.

Соболева О.М. Перец и баклажаны (Опыт и советы специалистам и огородникам-любителям). Алма-Ата, 1979.

Средства защиты и регуляторы роста растений (справочное пособие) / Сост.: А.П. Коробач, Л.В. Барыбкина, М.Н. Березко и др. Мн., 1995.

Стрижев А.Н. Овощи круглый год: Советы огороднику. М., 1992.

Суханова Н.П. Домашний огород. Зарубежный опыт. М., 1990.

Томат, перец, баклажан/Сост. В. В. Токачев. Новосибирск, 1986.

Филонов М.М. В мире перцев//Картофель и овощи. 1994. № 5.

Хренова В.В. Перцы и баклажаны. М., 1981. (Б-чка овощевода-любителя.)

Целебная вегетарианская кухня /Молчанов Г.И., Лукьянчиков М.С., Дринг И.В., Молчанов А.Г. М., 1991.

Шестов А. Л. Справочник овощевода-любителя. М., 1995.