Сергей Кашин - Кулинарная книга грибника

Name: Кулинарная книга грибника
Author: Сергей Кашин

На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Сергей Кашин - Кулинарная книга грибника, Сергей Кашин . Жанр: Кулинария. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст и даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем литературном портале litmir.org.

Жанр: Книги / Домоводство, Дом и семья / Кулинария

Название: Кулинарная книга грибника

Автор: Сергей Кашин

ISBN: -

Год: -

Дата добавления: 7 май 2019

Количество просмотров: 242

Читать онлайн

Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту readbookfedya@gmail.com для удаления материала

Купить книгу

Кулинарная книга грибника читать книгу онлайн

Кулинарная книга грибника - читать бесплатно онлайн , автор Сергей Кашин

Волшебный русский лес… Кто хоть раз в жизни не поддался соблазну взять в руки корзинку и отправиться на «тихую охоту» — за грибами да ягодами.Грибы недаром называют лесными овощами, ведь они просто кладезь витаминов и минералов, а по содержанию белков лесные красавцы в два раза опережают говядину. Как правильно собирать и хранить грибы, как их мариновать и солить, какие существуют блюда, призванные украсить ваш стол и в будни, и в праздники, — обо всем этом вы узнаете из нашей книги.

ВПЕРЕД

Перейти на страницу:

Конец ознакомительного фрагментаКупить книгу

Ознакомительная версия. Доступно 8 страниц из 47

Начинка: 500–600 г свежих грибов, 40–60 мл растительного масла, 2–3 яйца, 125 мл молока, 20 мл лимонного сока, 100 г лука, соль, перец, зелень петрушки.

Способ приготовления:

Замесить тесто из масла, сметаны, муки и соли, оставить на 20 минут для вылежки, раскатать ровным слоем толщиной 6–7 мм по размеру противня.

Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать желтком. Уложить равномерно на поверхности теста начинку из отдельно обжаренных и затем смешанных грибов и лука. Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко рубленую зелень петрушки и полученной массой залить начинку. Выпекать до готовности.

Подавать пиццу в горячем виде к грибному бульону, чаю, кофе.

Ознакомительная версия. Доступно 8 страниц из 47

Купите легальную копию, поддержите работу автора