Р. Кожемякин - Раздельное питание

Name: Раздельное питание
Author: Р. Кожемякин

На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Р. Кожемякин - Раздельное питание, Р. Кожемякин . Жанр: Кулинария. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст и даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем литературном портале litmir.org.

Жанр: Книги / Домоводство, Дом и семья / Кулинария

Название: Раздельное питание

Автор: Р. Кожемякин

ISBN: -

Год: -

Дата добавления: 7 май 2019

Количество просмотров: 325

Читать онлайн

Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту readbookfedya@gmail.com для удаления материала

Раздельное питание читать книгу онлайн

Раздельное питание - читать бесплатно онлайн , автор Р. Кожемякин

Принцип совместимости различных продуктов питания волновал человечество уже в древние времена. Этой теме посвящали свои труды такие знаменитые врачеватели как Авиценна и Гипократ.Как и тогда, так и сейчас сторонники раздельного питания исходят из того, что на каждый вид потребляемых продуктов желудок выделяет сок строго определенного состава и соответственно активности. Это означает, что условия переваривания различной пищи существенно отличаются один от другого и при употреблении не сочетающихся между собой продуктов происходит нарушение пищеварения.Раздельное питание находит все больше последователей и нуждается во всестороннем освещении.

ВПЕРЕД

Перейти на страницу:

Форель с морковью и кореньями

Компоненты

Филе форели – 600 г Корень петрушки – 1 шт.

Корень пастернака – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Масло топленое – 1 столовая ложка

Овощной бульон – 1 стакан

Лимонный сок – 1–2 столовые ложки

Лавровый лист – 1 шт.

Перец черный – 4–5 горошин

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Морковь и белые корни почистить и мелко нашинковать. Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, сбрызнуть лимонным соком, слегка припустить в топленом масле и положить в смазанный маслом керамический горшок, сверху положить подготовленные овощи, добавить лавровый лист и горошки перца, залить горячим бульоном. Горшок накрыть крышкой, поставить в прогретую духовку и тушить рыбу до готовности.

Минтай в собственном соку с пряностями

Компоненты

Минтай – 600 г Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 1–2 зубчика

Лимонный сок – 1–2 столовые ложки

Пиво – 0,5 стакана

Вино столовое – 1–2 столовые ложки

Масло растительное – 2 столовые ложки

Вода – 1 стакан

Корица молотая – 1 чайная ложка

Карри – 1 чайная ложка

Орегано – 1 чайная ложка

Тимьян молотый – 1 чайная ложка

Фенхель молотый – 1 чайная ложка

Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Тушку минтая разрезать на порционные куски, сбрызнуть лимонным соком, уложить в эмалированную посуду, полить пивом и выдержать 1 час в холодильнике. Затем рыбу вынуть из маринада, посолить, поперчить, немного подрумянить в растительном масле и выложить в антипригарную кастрюлю, сверху положить нарезанный кольцами лук, посыпать рубленым чесноком, влить подсоленную воду, добавить вино и тушить под крышкой до тех пор, пока рыба не станет мягкой. За 10 минут до окончания приготовления блюдо посыпать пряностями, кастрюлю плотно закрыть крышкой и на очень слабом огне довести до готовности.

Окунь с капустой

Компоненты

Филе морского окуня – 600 г

Лук репчатый – 2 шт.

Капуста белокочанная – 300 г

Вино сухое белое – 1–2 столовые ложки

Овощной бульон – 1 стакан

Перец душистый – 3–4 горошины

Лавровый лист – 1–2 шт.

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Капусту тонко нашинковать и немного потушить на сковороде под крышкой вместе с репчатым луком. Рыбу нарезать маленькими кусочками, сбрызнуть вином, посолить, выложить в антипригарную посуду, добавить пряности, сверху положить тушеную капусту с луком, залить овощным бульоном и тушить блюдо под крышкой до полной готовности.