Ознакомительная версия. Доступно 7 страниц из 46
Помидор
Однолетнее растение семейства пасленовых.
Помидоры — культура очень популярная, поэтому сортов и гибридов много (как для открытого, так и для защищенного грунта). По срокам созревания они делятся на группы:
1) раннеспелые: Юниор F1, Дина F1, Данна F1, Джина F1, Гондола F1, Августин F1, Гея F1, Лотос F1, Буржуй F1, Райская конфетка F1, Аврора, Адмирал, Анжелика, Андромеда и др.;
2) среднеспелые: Моравское чудо F1, Фунтик F1, Фонарик, Чио-чио-сан, Алекс, Алеша Попович, Алина, Амулет, Банзай и др.;
3) позднеспелые: Сахар белый, Вайнмон F1, Русский размер, Новогодний F1 и др.
Вредителей, от которых страдает помидор, немного. Это медведка, паутинный клещ, колорадский жук, слизень голый.
Опасны для растения такие заболевания, как фитофтороз, макроспороз, бурая пятнистость листьев, септориоз, вершинная гниль.
Помидор — растение тепло- и светолюбивое, поэтому отводите под него участки, соответствующие его потребностям. Лучшими для него являются супеси и суглинки с pH 6 (до умеренно кислой). Почву готовьте осенью, заправив органическими, а весной калийными и фосфорными удобрениями.
Помидор выращивайте рассадным способом, высевая семена высокорослых сортов и гибридов во второй половине февраля, низкорослых — в марте, предварительно подготовив семена. В стадии первых настоящих листиков пикируйте сеянцы. Возраст рассады, готовой к высадке на постоянное место, — 55–65 дней. Сажайте их по схеме 30 × 70 и 50 × 70 для низко- и высокорослых соответственно.
Частота и объем поливов варьируются в зависимости от стадии развития культуры. Она наибольшая при прорастании семян, наименьшая во время цветения. Помидор достаточно засухоустойчив, но не переносит избыточной влажности.
Уход за растением предполагает регулярные подкормки: первый раз при закладке первой цветочной кисти (азотно-калийными удобрениями), второй — в период наливания плодов (азотно-калийными, но с преобладаем последних), третий — при массовом созревании плодов (калийными удобрениями).
Высокорослые помидоры нуждаются в формировании в один или в два стебля и подвязывании к шпалере. Во второй половине августа прищипните верхушку растений, чтобы ускорить созревание уже образовавшихся плодов.
В период выращивания помидоров рыхлите почву и пропалывайте ее. Убирайте урожай по мере созревания плодов.
Однолетнее растение семейства крестоцветных.
Культура представлена сортами:
1) раннеспелыми: 18 дней, Анжелика, Базис, Барон, Вариант, Гиочел, Дека, Жара, Злата, Заря, Кармен, Квант, Корсар, Любава, Марк, Маяк, Овен и др.;
2) среднеранними: Альбина, Алый шар, Вера МС, Виола, Илке, Космос и др.;
3) среднеспелыми: Ребел, Рота, Саратовский и др.;
4) позднеспелыми: Вюрцбургский, Дунганский, Красный великан и др.
Редис чаще всего поражается гнилями (белой, серой, бактериальной), черной ножкой, а также вредителями — тлей и крестоцветной блошкой.
Редис дает хороший урожай на рыхлых суглинистых почвах, подходят и супеси, и окультуренные торфяники. При осенней перекопке почвы из органических удобрений вносите компост или перегной (от свежего навоза страдает качество корнеплодов). Весенняя подготовка почвы обычная — рыхление, разравнивание.
Редис — растение холодостойкое. Для прорастания семян достаточно, чтобы почва прогрелась до +2–3 °C (причем всего лишь на 3–4 см), ему не страшны кратковременные понижения температуры до –5 °C, но для ускорения прорастания желательно накрыть посевы полиэтиленовой пленкой.
Высевайте семена полосами по схеме 1–2 см × 8–10 см, причем рекомендуем придерживаться такой последовательности: высевать следующую порцию семян после того, как взойдет первая. Это позволит иметь непрерывный конвейер витаминной продукции, редис не будет перерастать и терять свои вкусовые качества.
Если погода стоит дождливая, то поливать редис не обязательно, отсутствие природной влаги — сигнал для полива, поскольку в сухой почве корнеплод грубеет.
При хорошо заправленной осенью почве подкормку можно не проводить, тем более что редис имеет короткий вегетативный период. Уход в основном состоит в рыхлении и прополке.
При выращивании сильнорослых помидоров на удобренных почвах нередко отказываются от прищипки. Это приводит к повышенному ветвлению, ухудшению вентиляции, смыканию листьев и измельчению плодов.
Двулетнее растение семейства маревых.
Сортимент такой культуры, как свекла, не столь широк, как, например, помидора или огурца, тем не менее, можно предложить удачные сорта и гибриды разного срока созревания:
1) раннеспелые: Болтарди, Весенняя салатная, Грибовская плоская А-473, Детройт Дак Рэд, Египетская плоская и др.;
2) среднеранние: Боливар, Бордо 237, Либеро, Мона, Пабло и др.;
3) среднеспелые: Багровый шар, Даша F1, Бона 98004706, Браво, Валента, Двусемянка, Детройт, Детройт Неро, Корнелл, Кросби, Пронто и др.
Из вредителей урон наносят свекловичная блошка, свекольная муха, корнеед, из заболеваний — церкоспороз, пероноспороз, ложная мучнистая роса.
Для культуры предпочтительны плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Свекла дает хороший урожай на грядках, освещенных солнцем (в тени корнеплоды мельчают и получаются менее сладкими).
При осенней подготовке почвы учтите, что свекла не переносит свежий навоз, после его внесения должно пройти не менее 2–3-х лет. При весенней обработке внесите минеральные удобрения по норме подкормки.
Семя свеклы — это соплодие, поэтому дает одновременно несколько ростков. Постарайтесь аккуратно извлечь лишние всходы и пересадить на пустое место (их можно оставить и, дождавшись появления настоящих листочков, проредить посевы (в итоге между растениями должно остаться 6–8 см) и использовать в кулинарных целях). Свекла неплохо переносит такую пикировку и очень быстро приживается. Поэтому можно обеспечить себя более ранним урожаем, если вырастить свекольную рассаду в теплице.
Свекла — культура теплолюбивая, в связи с чем приступайте к посеву семян, когда почва на глубине 10 см прогреется до 10 °C, заделывая их на 2–3 см. Под нее можно отвести отдельную грядку и посеять семена рядовым способом по схеме 6–8 × 17–22 см, ленточным по схеме 6–8 × 20–25 × 40–45 см (между растениями, строчками и лентами соответственно) или использовать как уплотняющую культуру.
Для нормального роста свеклы обеспечьте ее поливами и подкормками (первую проведите комплексным удобрением после прореживания, вторую — фосфорно-калийными удобрениями после смыкания ботвы).
По мере необходимости, рыхлите почву и освобождайте ее от сорняков.
Для летнего употребления выбирайте корнеплоды по мере необходимости, на хранение уберите урожай в сентябре — октябре.
Двулетнее растение семейства зонтичных.
Сельдерей представлен сортами разного срока созревания:
1) среднеспелыми: Албин, Яблочный;
2) позднеспелыми: Корневой грибовский, Егор.
Основной враг культуры — тля, из болезней встречаются септориоз, пероноспороз, ложная мучнистая роса.
Сельдерей нормально развивается и формирует качественный корнеплод на слабощелочных почвах с высоким содержанием гумуса.
В отличие от большинства овощных культур, не требует самого солнечного места в огороде и довольствуется отсутствием глубокой тени.
При осенней перекопке внесите органические и минеральные удобрения, весной — только минеральные.
Поскольку корнеплод имеет длительный вегетативный период, то его следует выращивать через рассаду, тем более что она неплохо удается. Для высаживания в грунт рассада должна иметь возраст 70–80 дней. Время для работы в открытом грунте — середина мая, причем не заглубляйте растения (ориентируйтесь по уровню грунта в рассадном ящике).
Ознакомительная версия. Доступно 7 страниц из 46
