Клинические состояния, нарушающие хрупкую и деликатную работу желудочно-кишечного тракта, весьма многочисленны. К ним относятся запоры, поносы, гастриты (которые сейчас, увы, появляются уже у детей школьного возраста), различные заболевания пищеварительного тракта инфекции, и прочие «прелести» с трудными названиями, описаниями которых полна медицинская энциклопедия. Ведь именно они доставляют нам массу неприятностей, независимо от названия. Как это ни грустно, слишком многие знают по себе, как мучительно и тяжело болеть.
Многие из этих состояний связаны с резким недостатком клетчатки в нашей стандартной диете (см. данные о структуре питания населения России в главе «Ешьте… на здоровье»). Повторяю еще раз: постарайтесь добавить побольше овощей, особенно сырых, и фруктов в свой каждодневный рацион, подключите хлеб с добавлением отрубей и черный хлеб, ешьте поменьше сладкого и мучного, пейте соки, подключите молочнокислые продукты – и клетчатки будет у вас вполне достаточно, да и здоровья прибавится.
Состояние функционально нарушенного пищеварения или синдром недостаточного всасывания встречается, к сожалению, чаще, чем мы думаем. Хотя обычно это состояние не привязано к какому-то конкретному диагнозу, оно неизбежно приводит к недостаточному усвоению питательных веществ организмом, что увы, обязательно скажется на здоровье – рано или поздно. Факторы, ведущие к нарушению пищеварения, включают плохую наследственность и предрасположение к определенным болезням, ошибочную – с точки зрения сохранения здоровья – диету, чрезмерное использование антибиотиков, длительное применение противозачаточных таблеток, употребление гормональных препаратов, малоподвижный образ жизни, злоупотребление какими-то конкретными вредными пищевыми продуктами из серии пустопорожней пищи (теми же самыми «сникерсами» и «марсами»). Стоит ли удивляться тому, что наши внутренние друзья – ацидофильные бактерии остаются в меньшинстве, и их начинают теснить наши внутренние враги – стрептококки, стафилококки, дрожжевые грибки Кандида!
Надо сказать, что одной из главных причин нарушения пищеварения и соответственно недостаточного усвоения пищи является собственно дефицит питательных веществ сам по себе, а это особенно характерно для зимы и ранней весны. Когда дефицит жизненно важных питательных веществ является очень резким или сохраняется в течение длительного времени, функции желудочно-кишечного тракта постоянно нарушаются. Поэтому в эти трудные для здоровья месяцы обязательно подключите препараты, содержащие витамины, лучше всего, конечно, натуральные: шиповник, мед, цветочную пыльцу, маточное молочко (апилактозу) целебные травы, укрепляющие иммунитет, биологически активные комплексы поливитаминов, рыбий жир, натуральные препараты кальция с витамином D добавки, йодосодрежащие продукты и БАД. Все это, естественно, после консультации со специалистом. Помните, пожалуйста, что БАДы – это системные оздоровительные профилактические препараты, воздействующие на весь организм в целом и позволяющие нам как можно дольше продержаться в форме, а не специфические лекарства, которые лечат тот или иной орган и которые следует принимать только по назначению и под контролем врача.
На самом деле человеческий организм обладает удивительной живучестью! Разве не замечательно осознать, насколько благотворную роль играют дружественные бактерии в улучшении нашего здоровья? Ведь многие врачи подозревают, что нарушение микрофлоры поголовно свирепствует среди населения (по американской статистике 80% населения, в России, наверняка, все 100%). Много ли среди нас тех, кто пьет очищенную воду, вскормлен грудным молоком (от здоровой матери, у которой здоровая микрофлора), никогда не принимал антибиотиков? Буквально можно по пальцам перечесть таких богатырей. Самый лучший выход из неприятного физического положения – подключить в свой ежедневный рацион натуральные молочнокислые продукты, содержащие живые биобактерии: биойогурт, биокефир, мацони, ацидофилин ПЛЮС биологически активные препараты, восстанавливающие запас лактобактерий и бифидобактерий.
Именно эти дружественные бактерии могут помочь в улучшении здоровья людей! Для каждой враждебной силы существует свое определенное равное и противоположное противодействие. Преобладающий запас дружественных лактобактерий и бифидобактерий и есть та сила, которая помогает сбалансировать накапливающуюся нагрузку всех многочисленных токсичных факторов, разрушающих наше здоровье, с которыми мы так часто сталкиваемся в нашей сегодняшней жизни.
Как попадают в наш внутренний дом наши друзья – полезные бактерии?
С самым первым вдохом мы приглашаем в свой организм поистине целый океан микроорганизмов – бактерий, вирусов, грибков и самых различных микробов, которые устраиваются у нас внутри как дома и остаются вместе с нами всю нашу жизнь. Самое разумное было бы, чтобы беременные женщины в течение всего срока максимально следили за своим здоровьем: употребление натуральных молочно-кислых продуктов и прием препаратов, содержащих живые бифидо– и лактобактерии является одним из краеугольных камней их здоровья и тем самым и здоровья малыша (подробнее см. книгу Ренаты Равич «Письма к будущей матери»). Восстанавливать здоровую микрофлору необходимо также и кормящей матери, если роды были сложные или кесарево или она не совсем здорова, чтобы дать ребенку полноценный старт в жизни.
Некоторые из этих микробов являются патогенными (т. е. вызывающими болезнь), но пока иммунная система организма остается сильной, возбудители заболеваний так сказать ведут себя тихо и не высовывают нос. Сопротивление «организма-хозяина» (это нашей собственной персоны) достаточно сильно, чтобы присмирить болезнь и держать ее по команде смирно. Собственно в этом и суть сильного иммунитета. Среди наиболее важных членов команды, защищающей наш организм от непрошеного вторжения враждебных ему болезней находятся белые кровяные тельца (лейкоциты), которые обладают замечательной способностью окружать и уничтожать потенциально опасные микробы. Это солдаты, стоящие во всеоружии на страже нашего здоровья. Они первыми сигналят, что что-то не в порядке и спешно строятся в ряды, удваивая и приумножая свои ряды, чтобы отразить нашествие противника. Такова истинная причина повышения количества лейкоцитов при любом заболевании: наша иммунная система вступает в бой!
Лейкоциты образуются в организме, когда в нем накоплен достаточный запас незаменимых аминокислот, витаминов А, С, В-1, В-3, В-6 и В-12, биотина, пантотеновой кислоты и других, а также плюс к этому полный комплекс всех минеральных веществ и микроэлементов. Теперь Вам ясно, почему надо всерьез отнестись к рекомендациям главы «Ешьте… на здоровье»?. Если не хватает даже одного из них, система защиты организма слабеет и тем самым мы становимся более уязвимы и подвержены различным заболеваниям. Надеюсь, понятно, почему нам всегда нужны витамины!?
Сам процесс рождения открывает путь к попаданию внутрь организма ребенка как враждебных микроорганизмов, так и дружественных, в том числе и благоприятных, доброкачественных молочнокислых (лакто) бактерий. Вначале это преимущественно младенческие бифидобактерии и ацидофильные лактобактерии.
Молочнокислые бактерии – это одноклеточные организмы, которые образуются по одиночке, парами или короткими цепочками и обладают способностью преобразовывать сахар в молочную кислоту. Они в изобилии существуют в природе и исключительно полезны. Они играют ключевую роль в образовании простокваши (при сквашивании молока), йогурта, кефира, сыров. В норме лактобактерии присутствуют в коже, пищеварительном тракте и слизистой влагалища, где они выполняют многочисленные важные функции и защищают своего хозяина – человеческий организм – против воздействия вредных, болезнетворных бактерий.
Все взаимосвязано!
Когда лактоза, молочный сахар, содержащийся в молоке, под воздействием бактерий превращается в молочную кислоту, эта молочная кислота выполняет функции антисептика в пищеварительном тракте; кроме того, благодаря этим бактериям кальций и фосфор, содержащиеся в молочных продуктах, приобретают более усвояемую форму для лучшего всасывания и использования организмом. Когда количество лактобактерий в кишечнике увеличивается, – если человек принимает, например, специальным образом подготовленные (замороженные, высушенные) БАД, в которых содержатся живые, биологически активные ацидофильные лактобактерии и бифидобактерии, в его организме улучшается синтез витамина В-6, который в свою очередь способствует образованию ниацина (витамина В-3) из триптофана – одной из незаменимых аминокислот. Таким образом, эта питательная биологически активная пищевая добавка поддерживает иммунную систему и улучшает сопротивляемость организма.
