аденоме простаты и простатитах.
Заготовка и сушка
Надземную часть собирают в период полного цветения. При заготовке следует оберегать растение от повреждений корней.
Собранное сырье сушат на открытом воздухе, в тени, расстилая тонким слоем и тщательно перемешивая.
Тмин обыкновенный – Carum carvi L.
Семейство зонтичные
Другие названия: дикий анис, тимон, индийская зира.
Двулетнее травянистое растение высотой до 80 см, с веретенообразным или цилиндрическим, мясистым корнем. В первый год образуется прикорневая розетка листьев, на второй год – стебель. Стебли одиночные, прямые, гладкие, полые, в верхней части сильно ветвящиеся. Листья очередные, черешковые, уменьшающиеся к верхушке стебля, при основании расширенные. Пластинка листа дважды или трижды перисторассеченная, с линейно-ланцетными острыми дольками. Соцветие – сложный зонтик с 8–16 равными лучами. Цветки мелкие, с еле заметной чашечкой, 5-лепестным белым или розовым венчиком. Плоды состоят из 2 зерновок. Цветет в июне – июле. Плоды созревают в августе.
Распространение и места произрастания
Встречается в лесной и лесостепной зонах европейской части России, на Северном Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в горах Крыма. Растет на суходольных лугах, лесных полянах, опушках.
Химический состав
Плоды содержат белки, жирное масло (глицериды масляной, пальмитиновой, петрозелиновой, олеиновой и линолевой кислот), эфирное масло (карвон сопровождается дигидрокарвоном d-лимоненом и карвакролом), флавоноиды (кверцетин, кемпферол), пигменты, смолы, воск, дубильные вещества, кумарины, минеральные соли, аскорбиновая кислота.
Применение
Плоды обладают спазмолитическим, анестезирующим, бактерицидным, отхаркивающим действием, возбуждают аппетит, улучшают отделение желчи, пищеварение, снимают спазмы гладких мышц желудочно-кишечного тракта.
Эфирное масло имеет антисептическое и противоглистное свойство, используют для ароматизации лекарственных препаратов. В медицине плоды применяют при атонических запорах, метеоризме, хронических холециститах, как обезболивающее средство при альгоменорее, входят в состав ветрогонных, желудочных, аппетитных, слабительных, успокаивающих сборов, а также в сборы при лечении гепатита, как седативное средство при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Заготовка и сушка
Плоды заготавливают, когда созревает половина плодов. Стебли скашивают и связывают в снопы, традиционно просушивают и обмолачивают.
Топинамбур, подсолнечник клубненосный – Helianthus tuberosus L.
Семейство астровые
Другие названия: земляная груша, солнечный корень, иерусалимский артишок.
Многолетнее травянистое растение высотой до 4 м, с прямым опушенным стеблем. Листья черешковые, пильчатые по краям, серцевидно-яйцевидные. На конце стебля формируется желтая корзинка, похожая на подсолнух, но значительно меньше. Корни горизонтальные и вертикальные. На окончаниях корневых побегов развиваются съедобные клубни, в зависимости от сорта белые, желтые, розовые, фиолетовые, красные, мякоть нежная, сочная, с приятным сладковатым вкусом. Плод – мелкая семянка.
Цветет в августе. Плоды созревают в сентябре.
Распространение и места произрастания
Произрастают в Северной Америке, в Европе и Японии. Получил широкое распространение в России. Встречается вдоль дорог, на полях, на пустырях, в пределах вторичного ареала – по нарушенным антропогенным местообитаниям: пустырям, обочинам дорог, по краю полей.
Химический состав
Клубни содержат белок, минеральные соли, растворимый полисахарид инулин, фруктозу, микроэлементы, азотистые вещества, витамины B1, B2, B6, C, каротин, кальций, калий, клетчатку, пектин, аминокислоты. Клубни содержат железо в большей степени, чем многие другие овощи.
Применение
Обладает антиоксидантными свойствами, выводит радионуклиды, токсины и соли тяжелых металлов. Используют при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Рекомендуют при гипертонии, тахикардии и ишемической болезни сердца, аритмии, стенокардии, гастрите, дуодените, энтерите, колите, панкреатите, язве желудка и 12-перстной кишки, для предотвращения инфарктов и инсультов.
Пектин и инулин способствуют снижению холестерина в крови, предупреждая развитие атеросклероза.
Отвар снижает сахар в крови, назначают при сахарном диабете.
Сок – как противовоспалительное, снижает кислотность, при изжоге, запорах и болях в животе.
Соком лечат полиартриты. Способствует повышению гемоглобина, служит для профилактики инфекционных и онкологических заболеваний.
Наружно компрессы – при увядающей коже, угревой сыпи, фурункулезе. Регулярное использование в питании клубней улучшает зрение, помогает при воспалительных заболеваниях глаз.
Заготовка и сушка
Клубни собирают осенью, сушат или используют сырыми. Часто выкапывают по мере необходимости, в земле он хранится лучше.
Для получения порошка клубни моют и нарезают тонкими пластинами, высушивают в тени при комнатной температуре или в духовке при температуре до 70 °С, затем перемалывают.
Тысячелистник обыкновенный – Achillea millefolium L.
Семейство астровые
Другие названия: порезная трава, деревей, солдатская трава, белая кашка, гулявица, кровавник, живучая трава, белоголовник, бедренец, змеиная трава, пахучая трава, порезник.
Многолетнее травянистое растение с тонким, ползучим, разветвленным корневищем. Листья простые, ланцетовидные, двоякоперисторассечен.
Стебель – неветвистый, слабооблиственный, опушенный, серо-зеленый, заканчивается на верхушке щитковидным соцветием, веточки которого несут мелкие цветочные корзинки с красивыми белыми язычковыми цветками и белыми срединными трубчатыми. Все растение душистое.
Цветет с июня по сентябрь.
Распространение и места произрастания
Встречается почти по всей территории России, кроме северных районов Сибири, Дальнего Востока, Поволжья, в лесной, лесостепной и степной зонах, на суходольных и низинных заболоченных лугах, в разреженных березово-лиственничных лесах.
Химический состав
Содержит алкалоид ахиллеин, аскорбиновую и органические кислоты, витамин С и К, смолы, холин, алкалоиды, лактоны, сесквитерпены, полисахариды, каротин, дубильные вещества, флавоноиды, эфирное масло, муравьиную, уксусную и изовалериановую кислоты, спирты.
Применение
Препараты используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язве желудка и 12-перстной кишки, колите, дизентерии, гепатитах, холециститах и ангиохолитах, для возбуждения аппетита, при внутренних кровотечениях.
При нефрологических и урологических заболеваниях, сопровождающихся гематурией (острые и хронические циститы, уретриты, гломерулонефриты, пиелонефриты, туберкулез почек), настой применяют в смеси с другими лекарственными растениями. При маточных кровотечениях (фибромиомах, воспалительных процессах и эндокринопатиях) применяют с листьями крапивы.
Отвар или сок используют наружно как противовоспалительное средство при носовых кровотечениях, порезах, ранах, язвах ссадинах, царапинах. При кровотечениях из эрозированной шейки матки применяют настой. При воспалении геморроидальных узлов и кровоточащем геморрое используют отвар. При геморрое делают клизмы с настоем.
Заготовка и сушка
Собирают во время цветения (июнь – первая половина августа), срезая верхнюю часть побегов длиной до 15 см, без грубых листьев, оснований стеблей. Сырье раскладывают в тени, периодически перемешивают. Не допускается заготовка тысячелистника благородного, который часто растет вместе с тысячелистником обыкновенным.
Унаби юйюба – Ziziphus jujuba Mill
Семейство крушиновые
Другие названия: грудная ягода, финик китайский, зизифус колючий. Листопадный кустарник или дерево высотой до 8 м, раскидисто-ветвистое, колючее, с красно-коричневыми ветвями, в узлах – острые шипы. Листья очередные, яйцевидные, с 3 выдающимися жилками. Цветки мелкие, зеленоватые, пятимерные, сидят клубочками в пазухах листьев. Плод –
