Ресторанчик «Камогава» - Хисаси Касивай

Name: Ресторанчик «Камогава»
Author: Хисаси Касивай

На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Ресторанчик «Камогава» - Хисаси Касивай, Хисаси Касивай . Жанр: Детектив / Русская классическая проза. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст и даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем литературном портале litmir.org.

Жанр: Детектив / Русская классическая проза

Название: Ресторанчик «Камогава»

Автор: Хисаси Касивай

Дата добавления: 4 октябрь 2024

Количество просмотров: 49

Читать онлайн

Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту readbookfedya@gmail.com для удаления материала

Купить книгу

Ресторанчик «Камогава» читать книгу онлайн

Ресторанчик «Камогава» - читать бесплатно онлайн , автор Хисаси Касивай

Владелец ресторана «Камогава» хорошо знает толк в поисках, ведь он полицейский на пенсии, у которого помимо ресторана есть еще свое детективное агентство.
Вот только путь в агентство ведет… через желудок посетителей.
Хозяин помогает с помощью еды воссоздать воспоминания. Самое главное здесь – детали, и он собирает их по крупицам, как пазл, проводя настоящее расследование.
А в конце получается то, что надо, – пальчики оближешь!
В этой книге собраны атмосферные истории о посетителях ресторанчика и поисках того самого рецепта. В каждом рассказе есть немного о жизни японцев и невероятно много интересного об уникальных блюдах японской кухни. Все очень аппетитно!

ВПЕРЕД

Перейти на страницу:

Конец ознакомительного фрагментаКупить книгу

Ознакомительная версия. Доступно 6 страниц из 40

лепешек моти и пасты из красных бобов, обернутых в листья сакуры.

120

С 1 апреля 2022 года совершеннолетие в Японии наступает в восемнадцать лет, до этого момента (и во время написания романа) возраст совершеннолетия составлял двадцать лет. Во второй понедельник января в Японии отмечается день совершеннолетия, когда местные администрации проводят для всех, достигших совершеннолетия, праздничную церемонию, о которой и вспоминает герой.

121

Сиратаки – прозрачная беловатая лапша, которая изготавливается из корня растения конняку (Аморфо-фаллус коньяк).

122

Получил свое название по титулу барона Рёкити Кавады (1856–1951) – Кавада экспериментировал с разными видами картофеля, которые привозил из-за границы, в итоге активно культивироваться в Японии начал именно тот вид, который впоследствии был назван его именем. Картофель обладает приятным вкусом, неприхотлив к условиям выращивания, хорошо хранится.

123

Кибиданго – вариация популярной японской сладости данго. Данго – шарики, которые готовятся из клейких сортов риса и покрываются пастой из красных бобов или соевой мукой. Обычно нанизываются на шпажку. Кибиданго готовят из пшеничной муки.

124

Говядина Мацусака производится в одноименном районе префектуры Миэ на о. Хонсю.

125

Васамбон – тростниковый мелкокристаллический сахар высокого уровня очистки. Используется для приготовления традиционных японских сладостей вагаси.

126

Керамика Арита – вид японской керамики, который изготавливался в поселении Арита на территории современной префектуры Сага на о. Кюсю. Первоначально была в основном белой с голубым рисунком, затем в ее декорировании стали активно использоваться яркие краски.

127

Керамика Сигараки – вид японской керамики, производимой в районе Сигараки префектуры Сига на о. Хонсю. Изделия простые, не покрываются глазурью, имеют различные оттенки, от серого и черного до красновато-оранжевого, отличаются шероховатой поверхностью.

128

Основано на сходности звучаний, по-японски «гора» – яма.

Ознакомительная версия. Доступно 6 страниц из 40

Купите легальную копию, поддержите работу автора