Ознакомительная версия. Доступно 9 страниц из 55
8.3. Предприятия общественного питания и гостиничного хозяйства
Специальное государственное разрешение требуется для осуществления деятельности предприятий общественного питания и гостиничного хозяйства.
Гостиничный и ресторанный бизнес включает в себя предприятия, которые:
• предлагают напитки для потребления на месте (торговля напитками);
• предлагают готовые блюда для употребления на месте (торговля готовыми блюдами);
• предоставляют жилье и питание.
Заявление на получение разрешения подается в специальные коммунальные учреждения, в отдел гостиничного и ресторанного хозяйства (Gaststattenbehorde):
• в службу по поддержанию общественного порядка (Ordnungsamt);
• в городах, не имеющих в территориальном подчинении прилегающих районов (Kreisfreie Stadte), – в окружное управление (Landratsamt);
• в деревнях – в общины (Gemeinden).
При подаче заявления на разрешение необходимо представить:
• удостоверение личности;
• свидетельство о благонадежности (amtliche✔ Fuhrungszeugnis);
• справку об отсутствии налоговых задолженностей (steuerliche Unbedenklichkeitsbescheinigung);
• паспорт здоровья (Gesundheitszeugnis);
• сертификат о прохождении обучения по § 4 Закона о предприятиях общественного питания (Teilnahmezertifikat).
Обычное время обработки заявления на получение разрешения на открытие предприятия (фирмы) в сфере гостиничного и ресторанного хозяйства составляет около четырех недель. До получения разрешения вести данную деятельность не разрешается.
Особые требования к предприятию существуют по оборудованию его помещения. Наряду с общими предписаниями по оборудованию строительных объектов должны быть соблюдены правила по оборудованию объектов гостиничного и ресторанного хозяйства, которые определяют минимально допустимые размеры помещений и требования по их оснащению. Это относится, прежде всего, к санитарным условиям работы персонала, обслуживанию клиентов и утилизации отходов.
Разрешение не требуется для продажи: продуктов, которые предлагаются только для дегустации и бесплатно, безалкогольных напитков в автоматах; напитков и готовых блюд на предприятиях для сотрудников данных предприятий.
Для получения разрешения заявитель должен пройти обучающий курс гигиены и правил работы с продовольственными товарами. Курсы проводятся, как правило, при торгово-промышленных палатах. Выдаваемое разрешение действительно только для указанного в нем лица, вида предприятия и конкретного помещения и не может быть передано другим лицам.
Специальное разрешение требуется для перевозки грузов транспортным средством, общий допустимый вес которого, включая прицеп, превышает 3,5 т. Для получения разрешения предприниматель должен доказать, что он:
• профессионально подготовлен;
• обладает достаточными финансовыми средствами;
• обладает необходимыми личными качествами.
Профессиональная подготовка может быть подтверждена одним из перечисленных ниже способов:
• сданный квалификационный экзамен при торгово-промышленной палате;
• как минимум пятилетний опыт работы на предприятиях по перевозке грузов;
• завершенное образование, подтверждением которого является квалификационный экзамен по специальности «Оператор перевозки грузов» (Speditionskaufmann).
9. Ликвидация предприятия
Ликвидация (или закрытие) предприятия возможны по многим причинам: по решению учредителей или компаньонов в связи с тем, что предприятие выполнило свои функции; в связи с банкротством; по причине смерти одного из компаньонов или банкротства одного из членов общества.
Прекращение деятельности предприятия требует заявления об этом в соответствующих ведомствах (тех же, в которых регистрируется предпринимательская деятельность), т. е. требуется подать заявление о прекращении деятельности – снятии с учета (Gewerbeabmeldung). В финансовое ведомство необходимо представить баланс закрытия предприятия. Для капитальных обществ требуется подать заявление в Торговый реестр на аннулирование общества в реестре.
Для аннулирования фирмы в Торговом реестре необходимо:
• для фирм, не приступивших к деятельности и не имеющих долгов и обязательств:
✔ решение учредителей (компаньонов) об аннулировании фирмы в Торговом реестре;
✔ нотариальное заявление в Торговый реестр о ликвидации фирмы;
✔ внесение записи об аннулировании фирмы в Торговый реестр;
✔ оплата необходимых взносов и пошлин (нотариальных, Торгового реестра);
✔ закрытие банковского счета фирмы;
✔ сохранение всех документов фирмы в течение 10 лет;
• для фирм, которые вели предпринимательскую деятельность, имеющих долги и обязательства:
✔ решение учредителей (компаньонов) о ликвидации фирмы и назначение ликвидатора;
✔ предоставление открытия ликвидационного баланса о деятельности предприятия до даты решения о ликвидации в финансовое ведомство;
✔ нотариальное заявление в Торговый реестр об аннулировании фирмы;
✔ предпринять шаги по ликвидации (оплатить долги, потребовать возврата долгов);
✔ публичный вызов кредиторов должен быть произведен трижды; осуществляется через объявления в федеральной прессе;
✔ во время ликвидации фирма должна сдавать налоговые отчеты;
✔ представление заключительного ликвидационного баланса;
✔ об окончании процесса ликвидации фирмы необходимо уведомить Торговый реестр и подать нотариально заверенное заявление об аннулировании фирмы в Торговом реестре;
✔ оплата необходимых взносов и пошлин (нотариальных, Торгового реестра);
✔ закрытие банковского счета фирмы;
✔ сохранение всех документов фирмы в течение 10 лет.
10. Приобретение существующего предприятия либо его части
10.1. Покупка предприятия
Покупка предприятия подразумевает получение его в собственность, как говорится: «со всеми правами и обязательствами».
При этом наряду с имуществом предприятия покупатель получает все права, связанные с данным предприятием, перенимает все договоры и, что не менее важно, все существующие на момент покупки обязательства. Это относится и к покупке части предприятия.
Для осуществления покупки предприятия (или его части) продавец и покупатель должны заключить договор.
Закон допускает заключение таких договоров в устной форме. Однако во избежание недоразумений и конфликтов мы рекомендуем заключать договоры купли-продажи предприятия (части предприятия) только в письменной форме.
Ознакомительная версия. Доступно 9 страниц из 55
