ролл», хотя сейчас не весна, а зима, но поесть только сделанные горячие роллы с горячим острым соусом будет этим морозным и холодным утром, приятно. А почему слово "ролл" в сиамском названии блюда не во множественном числе, как того требует грамматика английского языка? Всё просто! Сиамцы глотают окончания в таких словах.
Сиамское блюдо «Весенние роллы».
А второе блюдо я им тоже подам с пылу, с жару. Это шашлычки из свинины с пряным соусом (можно и острый). Называются они Му Са-тэ. Обычно их подают с жёлтым карри и нарезанными дольками овощами. Это блюдо любят спортивные болельщики, так как оно шикарно сочетается с пивом. Эх, а мне пиво пить пока не позволит омма! Проклятые азиатские закидоны для несовершеннолетних...
Му Са-тэ с жёлтым карри и овощами.
Девчонки уже оделись и прибрались, и по запаху пришли на кухню. Появилась и омма.
- О, горяченькое всё! давно не ела роллы и Су-тэ. Последний раз в Сиаме я была двадцать лет назад...
Подаю всё приготовленное на стол. Все набросились на еду.
- Онни, тебе надо шеф-поваром быть в ресторане, а не айдолдом или королевой! – Смеются мои тонсен.
- Вот стану королевой, и открою ресторан при королевском дворце. Сама буду делать еду гостям. Так и будет называться это мероприятие - "В гостях у Лалисы". Ещё и по телевизору буду показывать, как шоу. Рейтинги будут очень высокими! – Шучу я. - А тому, кто больше всекх съест, и лучше всех похвалит меня, дам ценный приз!
Девчонки чуть не поперхнулись от услышанного, а омма улыбнулась. Поедание приготовленных мною блюд продолжается в тишине.
- Уф, наелась! – Ын Хо гладит округлившийся живот.
- Это ещё не всё! Сейчас попробуете сиамский чай! – Объявляю я, и приношу три полные чашки этого напитка. Такой чай – это напиток на основе молока с черным чаем и большим количеством специй. Ароматный, пряный, согревающий. Сиамцы обычно в него ничего не добавляют, но можно пить его с белым или коричневым сахаром, а некоторые люди предпочитают добавить в сиамский чай мёд.
Сиамский чай.
Я взял и добавил в каждую чашку подогретый коньяк по нескольку капель. Напиток обжигал губы и руки, и хорошо прогрел нам внутренности.
- Мда, а сладкое будет? – Ёна смотрит на меня с таким восхищением, что я бегу к себе к комнату и приношу все виды сладкого, который мне вчера прислали вместе с поздравлением из посольства Сиама в Южной Корее.
- Вт, Ёна, только кофе нам понадобится.
- Хозяйка, у меня есть запасной баллон с горячим кофе! – Неожиданно отзывается Катя.
- Молодец, давай его сюда.
Мы продолжаем сидеть на кухне нашего кафетерия, и я рассказываю своим тонсен, что мы кушаем, как оно называется, и прочее, что интересует девчонок. Омма улыбается, молча поглощая вкусняшки с кофе.
- Вот, смотрите, первым мы попробуем сиамское безе. Оно назывется А-луа!
Принесённую большую тарелку кореянки опустошили за три минуты. Вот обжоры! И мне ничего не оставили! Засранки малолетние! Да и омма, как будто детство вспомнила – закидывала себе в рот безе одно за другим…
- А вот это зелёное пирожное приносит удачу. Называется оно Кханом Чан. – Показываю на другую тарелку, предварительно отложив себе пару штук. А то эти оглоеды и печёное попробовать не дадут, всё сожрут! Так и есть! Девчонки налетают на десерт, как будто до этого ничего не ели. С кофе этот Чан как раз, особенно хорош.
Кханом Чан.
Как только печёное закончилось, обе тонсен поднимают на меня свои умоляющие очи. Омма смеётся:
- Лопните от еды! И зубы испортите от сладкого!
- Ну, онни, ну ещё, ведь у тебя что-нибудь припрятано, ну пожалуйста! – Канючат обе девчонки. Вздыхаю, и вытаскиваю из бокса сиамские конфеты. Их мои тонсен пробовали в Бангкоке, куда полетели со мной на предварительную коронацию. Но там им дали только по две штучки. Тут у меня штук сто этих псевдофруктовых конфет Лук-чуп.
Конфеты Лук-чуп.
Девчонки с боевым индейским кличем запускают свои хищные ручки в коробку, но больше десяти штук в одни руки жадная Лалиса не выдаёт! Съев положенные доли, обе тонсен наконец отказываются от дальнейшей дегустации. А я, торжествуя, достою тз холодильника для себя и оммы сиамское мороженное.
Сиамское кокосовое мороженное в скорлупе кокоса.
Девчонки провожают каждую съеденную мной и оммой ложку этого десерта жалобными взглядами. Но подняться со стульев им лень.
- Королевский перекус закончен! - Объявляю я. Все с удивлением смотрят на меня.
- Теперь королева желает плотно позавтракать! - Торжествующе объявляю, и Катя заносит тарелку том-яма с креветками. Округлившимися от удивления глазами девочки смотрят, как я опустошаю довольно большую и глубокую посуду с супом.
- Онни, а ты не растолстеешь, если будешь, столько есть? – Интересуется Ёна.
- Нет! У меня такое строение тела, что я не толстею.
- Это хорошо!
- Сама знаю.
- Ну, всё! Наелись, согрелись, а теперь давайте решать, куда поедем отдыхать. Мне не нравится, что здесь наступили
