а наоборот –
восстановить ее. И вдобавок несет целый комплекс дополнительных полезностей, о которых сегодня и пойдет речь.
Мы в этом году в полном объеме ощутили пользу и кайф от сидерации. Причем как раз на наших небольших, аккуратных грядочках – сидераты выручили очень сильно!
Сомнения: удобряют ли сидераты? В интернете по этому поводу сломано немало клавиатур и телефонов. Кто только ни пишет, что «сидерация – ерунда», «ничего она не удобряет», мол, сколько питательных веществ сидераты забрали из почвы, столько же потом и вернули. Но здесь есть важный момент, который часто упускают.
Например, при обычном культурообороте вы сажаете помидоры, потом после них стараетесь не сажать снова помидоры, а выбираете огурцы, капусту, редис. И каждый раз получаете урожай, то есть забираете его с участка.
А в случае с сидератами – вы выращиваете растение, но не убираете его с участка. Все, что оно накопило, остается здесь же. И это отличает сидерацию от простого культурооборота. Там мы замедляем истощение, а тут – останавливаем его и даже разворачиваем вспять.
Пример: горчица после картошки. Допустим, у нас рос картофель или помидоры. После них мы сеем горчицу (кроме капусты, с ней другая история). Картофель в процессе роста забирает макро- и микроэлементы из одних соединений, а горчица – из других. И те, и другие растения потребляют азот, калий, фосфор, но делают это из разных форм, соединений и минералов.
Как это работает на деле?
Люди, которые называют себя экспертами, часто говорят: вот, мол, только бобовые сидераты (например, вика, люпин) действительно «обогащают» почву, потому что через клубеньковые бактерии на корнях захватывают азот из воздуха. Остальные сидераты бесполезны. Но это не так.
Даже в случае с азотом – его в почве много, но в разных соединениях. Кто химию помнит, тот знает: нитраты бывают разные, фосфор и калий – тоже в разных формах. Например, калий может быть в соединениях с серой, хлором и т. д.
Картофель в процессе роста берет одни соединения, огурцы – другие, капуста – третьи, овес и рожь – четвертые.
А значит, если после картофеля мы сеем рожь, она забирает из поч-вы другие соединения. И когда эта рожь остается на участке – все, что она накопила, становится доступным следующей культуре, той же картошке, но уже в новой, доступной форме.
По удобрительной ценности – как навоз, только лучше. Рожь и люпин по полезности ничем не уступают навозу. А проблем – меньше. Мы специально прошлой осенью убрали помидоры в теплице пораньше, посеяли горчицу. Она выросла на 30 см, перезимовала, легла соломкой. Весной прошлись плоскорезом – и все! Земля рыхлая, пушистая, плодородная.
Плодородие не равно богатство почвы
Известный ученый Прянишников различал:
• богатство почвы – это сколько в ней вообще химических соединений;
• плодородие – это то, сколько из них доступно для растений.
Сидерация как раз и повышает плодородие, делая доступным то, что раньше было «заперто» в соединениях. И делает это за счет корневых выделений, фотосинтеза, микробиологической активности.
Пока сидерат растет, идет фотосинтез. А фотосинтез – это:
• накопление углерода из атмосферы;
• энергия солнца, превращенная в органику;
• основа всего урожая, который потом вырастет.
Сидераты накапливают солнечную энергию, углерод и питательные вещества. Когда их заделывают (или просто оставляют на земле), все это становится частью почвы, напрямую увеличивая ее плодородие.
Сидераты не только кормят, но и рыхлят почву. Их корни проникают глубоко, создают каналы, которые потом остаются. Это улучшает воздухообмен, дренаж, стимулирует развитие червей, бактерий и грибов.
Например, масличную редьку называют «биоплугом». Люпин – вообще чемпион по рыхлению и глубинному питанию. А потом все эти корешки, отмерев, превращаются в органику и настоящий гумус.
Вся эта органика становится питанием для червяков, бактерий и грибов, которых мы так любим. Они:
• дышат – и выделяют углекислый газ, который снова идет растениям;
• выделяют кислоты – растворяют минералы;
• производят ферменты и стимуляторы роста;
• конкурируют с патогенами – фитофторой, пероноспорой и прочими.
Допустим, у вас был участок, заросший пыреем. Можно пройти фрезой или мотокультиватором, разрыхлить верхний слой, а потом – посеять овес. Он взойдет быстрее пырея, оттянет на себя свет, влагу и питание. А пырей останется на «голодном пайке».
Такой прием особенно хорош, если участок временно не используется. Вместо того чтобы зарастать, он будет под сидератами – и красив, и полезен.
А теперь ответим на основные вопросы.
1 Когда сеять сидераты? Всегда! Как только земля оттаяла – можно. После сбора редиса? Сейте. После картофеля в августе? Тут же! Осенью – пока тепло. Весной – как только плюс 8 и выше.
Главное правило: где не растет нужное – вырастет ненужное. Лучше пусть там растет сидерат.
2 А заделывать надо? Нет! Захотите – пройдитесь плоскорезом, и зеленая масса быстрее уйдет в почву. Не захотите – тоже отлично. Сидерат высохнет, ляжет, под снегом или дождем начнет перегнивать. Через пару месяцев – тот же эффект, но без лишней работы. Мы, например, вообще не заделываем, все само происходит.
Привлекайте опылителей и защитников. Фацелия цветет – и жужжит. Шмели, пчелы, златоглазки, журчалки. Эти ребята не только опыляют, но и поедают вредителей. Личинка златоглазки – «муравьиный лев» – ест тлю так, что божья коровка нервно курит в сторонке.
Чем больше разного – тем устойчивее биотоп, меньше шансов, что фитофтора и другие болезни захватят участок.
3 Какие сидераты использовать? Любые растения, которые вы выращиваете не ради урожая, а ради почвы:
▶ горчица;
▶ овес;
▶ фацелия;
▶ гречиха;
▶ люпин;
▶ редька масличная.
Это самые любимые, проверенные и эффективные.
Корневые выделения горчицы содержат серу, которая дезинфицирует почву. Личинки майского жука ее не переносят, а если у вас картофель страдал от парши или гнилей – посев горчицы в норме 400 г на сотку часто помогает избавиться от этой напасти всего за один сезон.
Чередование культур, севооборот на даче
Чередование культур – важная составляющая вашего богатого урожая. Этот прием активно используют агрономы. Чтобы не вдаваться в научные дебри, объясним простыми словами то, что нужно знать каждому садоводу. Например, сажать картофель на то же место, где он рос в прошлом году, плохо. Это относится ко всем культурам, принадлежащим к одному семейству. То есть томаты после перцев, перцы после физалиса, физалис после картофеля – тоже плохо: они все принадлежат к семейству пасленовых.
Почему так? Каждому семейству растений
