присущи свои особенности: вынос специфических минеральных соединений (элементов питания) из почвы, накопление болезней и вредителей. И если из года в год сажать одни и те же культуры на одно и то же место, то ситуация с болезнями и вредителями будет только ухудшаться, а семейный бюджет просядет на хорошую сумму, которую вам придется потратить на удобрения и средства защиты.
Поэтому чередовать культуры очень важно и эффективно.
Главный помощник в осуществлении культурооборота – огородная тетрадь. В нее каждый год вы записываете, где и что росло. Не забудьте отметить и сидераты, ведь они тоже принадлежат к определенным ботаническим семействам, и некоторые из них общие с овощами, например, редис, капуста, репа, горчица и редька масличная – крестоцветные, значит, сеять их одни за другими – плохо.
Самая частая проблема: маленький участок, менять места посадок очень сложно. Или всего одна теплица, в которой растут томаты.
Но выход есть даже из такой ситуации – сидераты. С помощью этих волшебных растений можно проводить культурооборот, посеяв их между основной культурой.
Приведем пример реального культурооборота на одной грядке, в условиях очень маленького участка.
Основная культура – томаты, семейство пасленовые. К нему же относятся перцы, баклажаны, картофель, физалис и табак.
Сидерат осенью – горчица. Она очистит грунт от фитофторы и поборется с почвенными вредителями.
Сидерат весной – овес, лучше в смеси с викой, или фацелия. Если климат холодный, то после посева сидератов укройте грядку агроволокном. Даже если сидераты вырастут не очень большими, они все равно успеют принести пользу.
Если не хотите сеять сидераты весной потому, что нужно использовать эту грядку под что-то съедобное, то смело сейте перед томатами редис, укроп и любую другую зелень. Крестоцветный редис – прекрасный предшественник для томатов. Высадить рассаду томатов на грядку, где растут остатки салата, очень просто. И ни одна из этих культур не относится к семейству пасленовых, значит, снова получается культурооборот.
Перманентный уход за растениями
Давайте вспомним информацию из первой главы, где мы выясняли всякое интересное о вашем загородном участке. Например, мы узнали, что урожай у вас по определению получается дороже, чем в магазине. И что самое дорогое в садовой экономике – труд садовода. И если вы думаете, что работаете у себя на участке бесплатно, это лишь оттого, что вы собственный труд обесцениваете – даже если вы на пенсии. Не говоря о труде родных и близких.
Вы уже понимаете, что грустная картина дачной экономики мгновенно расцветает яркими красками, если добавить в нее отдых и получение удовольствия. Именно эти два волшебных компонента способны превратить самую скромную бабушкину дачу в «дачу на миллион». Наберите в интернете фразу: «средние расходы на летний отпуск», и ваша загородная жизнь уже не будет прежней, даже если ваш участок совсем не похож на пятизвездочную виллу на Мальдивах (во всяком случае, пока не похож).
Здесь не можем не вспомнить сказку «Заюшкина избушка»:
– Что, зайчик, плачешь?
– Как же мне не плакать?..
Скорее всего, сейчас у вас все не так, как хотелось бы, а как есть. Но кое-что уже изменилось, например, в ваших руках оказалась эта книга. Если бы не было стремления улучшить свою загородную жизнь, вы бы ее не купили, верно?
Давайте теперь представим, что земля у вас на грядках рыхлая и мягкая – всегда и после каждого полива и дождя рыхлить ее не нужно. Сорта и гибриды помидоров вы целенаправленно подобрали такие, чтобы они у вас росли хорошо. И посадили вы их в правильные сроки, с правильным интервалом. Почва у вас плодородная, здоровая, с питанием проблем нет. Грядки замульчированы, фитофтора из почвы не летит, сорняки не лезут. Заметили, что одинокая травинка сквозь мульчу пробилась – вы ее с улыбкой легко выдернули и тут же на мульчу положили.
Пока любовались своими помидорами – а это очень приятно – повыщипывали заодно пасынки. Собрали огурчики, тут же плети подвязали, а какую и прищипнули после третьего листа.
Не торопясь полили ваших любимцев – их же немного, к чему торопиться? И дело сделали, и на свежем воздухе физическая активность, очень полезная для здоровья и долголетия. А в лейку добавили биопрепарат с триходермой и подкормку какую-нибудь. От этого ваши грядочные любимцы бодро развиваются и весело плодоносят.
На следующий день вы взяли наушники, включили жизнерадостную музыку и скосили газон. Получилось красиво, да еще с удовольствием. А скошенную траву не на свалку вынесли, а замульчировали грядки, ягодные кусты и цветники. Получили еще больше пользы и радости.
А в следующие выходные заправили опрыскиватель баковой смесью биопрепаратов и, не заморачиваясь сроком ожидания и фенофазами, обработали весь участок – и деревья, и грядки, и розы. Биопрепараты, кстати, приятно пахнут, для человека не просто не опасны, а даже полезны (некоторые), респираторы и костюмы химзащиты не нужны – получается приятная активность на свежем воздухе под пение птиц, ну или что у вас там в наушниках играет.
По мере созревания убираете редисочку, лучок, огурчики. Успеваете урожай съедать и перерабатывать-консервировать. На освободившихся грядках сеете овес, гречиху, фацелию и другие сидеральные культуры. Смотрите – все растет. Красиво, беззаботно – хорошо! Ведь хорошо же?
Согласитесь, такая загородная жизнь несколько отличается от традиционного садоводства. Обычные садоводы и огородники весной вносят удобрения под перекопку. Потом в поте лица сеют-сажают всего и побольше, чтоб же ж уродило! Потом все это нужно поливать, тут же рыхлить, на жаре полоть. А потом еще бороться с болезнями и вредителями вонючей и очень неполезной для собственного здоровья агрохимией. В финале либо «снова не уродило», либо урожай «заваливает с головой», а потом быстро сгнивает при хранении. Нравится вам такое? Точно знаем – нет, иначе бы вы не купили эту книгу. Так что давайте теперь разберем по пунктам, как «сказку сделать былью». Или как ухаживать за своим загородным участком перманентно, то есть так же легко и незаметно, как мы с вами дышим.
1 Определяем, чего и сколько нам нужно, с небольшим запасом.
2 Заранее продумываем, что, когда и как будем делать. Чтобы весной посреди участка не стоять и не пытаться мучительно вспомнить: «Чего-то я тут хотел(а), но что именно?»
3 Места под посевы выбираем с учетом культурооборота, чтобы капуста не оказалась на грядках, где в прошлом году росла горчица, а перцы с томатами не «приземлились» на место картофеля.
4 Весной одновременно с зеленью и пряновкусовыми травами сеем сидераты на всех
