они берут начало в кишечнике.
Часть 2
Разговор о регенерации
ТЕПЕРЬ ВЫ ЗНАЕТЕ, что спад и увядание, которые мы ассоциируем с «нормальным» процессом старения, на самом деле являются результатом неблагоприятной ситуации в кишечнике и в микробиоме, а также реакции Майяра, при которой под действием тепла сахар и белок слипаются вместе внутри вашего тела. Но спада можно избежать. Если вы начнете правильно заботиться о микробах кишечника, с возрастом вы будете становиться только моложе. Очень удобно, что, сосредоточив все внимание только на заботе о кишечнике, вы сможете добиться системных изменений. Далее мы рассмотрим, как здоровье кишечника влияет на каждую из систем тела в отдельности. Когда вы правильно ухаживаете за друзьями кишечника, вы улучшаете здоровье не только кишечника, но и здоровье сердца, мозга, суставов, не говоря уже о весе и состоянии кожи. Как только вы начнете применять мои рекомендации, многоквартирный дом внутри и снаружи вас будет сиять здоровьем, а в нем будут жить только счастливые и продуктивные постояльцы.
Глава 4
Омоложение изнутри и снаружи
СВОИМ ПАЦИЕНТАМ Я ОБЫЧНО ГОВОРЮ, что в конце их доконает одно из двух: сердце или рак. В то время как другие аспекты, такие как мобильность и способность к концентрации, могут в большей степени влиять на состояние здоровья, невозможно полностью насладиться старостью, если ты уже мертв. Поэтому работать мы начнем прежде всего с теми внутренними органами, которые стареют быстрее всего.
Я – кардиохирург, поэтому у меня было достаточно возможностей увидеть, как здоровье сердца связано со здоровьем и функциональностью всех остальных частей тела. Несомненно, если вы страдаете от каких-либо нарушений в сердце, то это значит, что у вас большие проблемы с внутренним «многоквартирным домом» (1). Поэтому, дорогой читатель, мы начнем с сердца: почему оно стареет и как мы можем восстановить этот жизненно важный орган.
Болезни сердца как аутоиммунное заболевание
ЧАСТО МЫ ДУМАЕМ, что болезни сердца являются неотъемлемой частью процесса старения. Мы считаем, что, как и любая часть тела, сердце с каждым годом становится все слабее и слабее. Затем следуют таблетки и операции по замене клапанов и открытию заблокированных артерий. И в конце концов приходит день, когда сердце просто останавливается. Нормальный ход событий, не так ли? Если уж на то пошло, то в мединституте нам говорили, что сердечно-сосудистые заболевания прогрессируют, и все, что врачи могут с ними сделать, так это замедлить их развитие. Идея о том, что сердечно-сосудистых заболеваний можно избежать, а также вылечить уже имеющиеся заболевания сердца без хирургии и медикаментов, идет вразрез со всем, чему я учился и во что верил многие годы практики в качестве кардиохирурга. Многие люди и врачи по-прежнему склонны воспринимать болезни сердца как неизбежные и неизлечимые. А что если я скажу, что вся имеющаяся у вас информация о сердечно-сосудистых заболеваниях в корне неверна?
Для сердца вовсе не естественно стареть и болеть с возрастом. На самом деле здоровье нашего «мотора» зависит только от питания и образа жизни.
Несколько десятков лет я наблюдал за сердцем «из первого ряда», поэтому мне довелось изучить этот орган достаточно хорошо. То, что я видел своими глазами, противоречит всему, что я узнал о сердце во время учебы, и не только о сердце – обо всех органах тела и здоровье в целом. Фактически, все начинается с иммунной системы, а значит, с кишечника.
В начале своей карьеры я часто оперировал взрослых курильщиков, у которых были бляшки (закупорка) в первой, или проксимальной, части коронарных артерий. Мои коллеги и я всегда обнаруживали, что, за исключением этого проблемного места, кровеносные сосуды курильщиков были в отличном состоянии. Это облегчало нам работу. Нам просто нужно было перешагнуть через эти бляшки с новой артерией или веной, которую мы могли пришить к хорошему сочному кровеносному сосуду вниз по течению.
Кроме того, большинство из тех курильщиков, благослови их сердца, были худыми, и с ними было легко работать!
Время шло, и на операционном столе оказывалось все меньше курильщиков с коронарной болезнью сердца. Теперь у пациентов был метаболический синдром, диабет второго типа, высокий уровень инсулина и чаще всего избыточный вес или ожирение. И почти у всех, как у мужчин, так и у женщин, были большие запасы абдоминального жира.
Дегенеративный процесс, который мы наблюдали в кровеносных сосудах некурящих пациентов с метаболическими нарушениями, совершенно отличался от ситуации с курильщиками. Вместо красивых и чистых кровеносных сосудов за пределами заблокированного участка мы теперь видели многочисленные бляшки по всей протяженности сосудов. Хуже того, все коронарные сосуды были страшно воспалены. В той области, где нам предстояло делать шунтирование, стенки сосудов были забиты рыхлым налетом. Честно скажу, найти чистое и здоровое место на сосудах было крайне трудно. Обычно приятный рабочий процесс – шунтирование сосудов сердца – у этих бедолаг превратился в совершенно ужасающее занятие.
Позже я стал заниматься пересадкой сердец у новорожденных с коллегой-хирургом Леонардом Бэйли, основателем этого направления. Доктор Бэйли разумно полагал, что если ребенку всего нескольких дней от роду необходимо пересадить сердце, то не сформировавшаяся до конца иммунная система воспримет пересаженный орган как свой собственный. В результате не будет необходимости в мощной иммуносупрессивной терапии, которую мы обычно назначаем взрослым пациентам. (Небольшое отступление: иммуносупрессоры и им подобные, которые рекламируют по телевизору, якобы помогают быстро избавиться от аутоиммунных заболеваний. Все, что я пока скажу на это: если у вас нет пересаженного органа, зачем принимать эти вещества?)
Так вот, в то время мы были наивны. Когда дети с пересаженным сердцем вырастали, мы приглашали их на регулярную процедуру катетеризации сердца (мы помещаем катетер в сердце через большую артерию и видим сердце и коронарные артерии на экране) и проверяли, все ли функционирует должным образом. К нашему ужасу, кровеносные сосуды детей выглядели точно так же, как у взрослых диабетиков! Бляшки находились по всей длине воспаленных коронарных артерий.
Я пришел к выводу, что все коронарные болезни сердца являются иммуными заболеваниями. Несмотря на то что мы старались предотвратить отторжение самой сердечной мышцы, иммунная система детей распознавала кровеносные сосуды, которые выстилали клетки донора, как инородные объекты, и проводила атаки на их стенки. Появившиеся утолщения были результатом войны между иммунной системой и инородными белками, выстилавшими кровеносные сосуды. В данном случае это заключение имело смысл, так
