Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки

Name: Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки
Author: Екатерина Авдеева

На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки, Екатерина Авдеева . Жанр: Кулинария. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст и даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем литературном портале litmir.org.

Жанр: Книги / Домоводство, Дом и семья / Кулинария

Название: Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки

Автор: Екатерина Авдеева

ISBN: -

Год: -

Дата добавления: 7 май 2019

Количество просмотров: 332

Читать онлайн

Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту readbookfedya@gmail.com для удаления материала

Купить книгу

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки читать книгу онлайн

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки - читать бесплатно онлайн , автор Екатерина Авдеева

До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню».В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю – от Сибири до южных окраин.Вы узнаете:• как готовить в домашних условиях спиртные напитки (водку, наливки, настойки, ликеры, пунши, жжонки и т. д.), напитки без спирта (квасы разных видов, разнообразные меды, охмеляющие напитки);• рецепты домашних заготовлений впрок: уксусов и маринадов; домашних колбас и домашних консервов; солений, квашений, сушений; варенья, мармеладов, желе и пастил;• также узнаете, как готовить домашние молочный продукты: творог, масло, сыры, варенец;• и еще вы познакомитесь с рецептами холодных блюд, салатов, гарниров и закусок к завтраку.

ВПЕРЕД

Перейти на страницу:

Конец ознакомительного фрагментаКупить книгу

Ознакомительная версия. Доступно 6 страниц из 34

О его приготовлении рассказано в книге Е. Авдеевой «Супы и похлебки».

Турецкие бобы – зернобобовая культура; то же, что фасоль многоцветковая.

Пеклеванный – наименование хлеба в XVIII—XIX вв. в России, выпекаемого из муки, прошедшей пеклевальную установку, так называемый «пеклевальный мешок».

О приготовлении теста паштетного и о его разделке подробно рассказано в книге Е. Авдеевой «Блюда из теста и крупы».

Ознакомительная версия. Доступно 6 страниц из 34

Купите легальную копию, поддержите работу автора