роста кишечных друзей.
Вы можете получить пользу, даже не принимая этого препарата. Экстракт шпината можно купить в 500-миллиграммовых капсулах, и я рекомендую вам принимать по две капсулы в день. ДИМ тоже можно приобрести в капсулах; обычная доза – 100 мг в день. Модифицированный цитрусовый пектин продается в виде порошка или в 500-миллиграммовых капсулах. Съедайте две капсулы или одну горсть в день. Мои исследования показывают, что модифицированный цитрусовый пектин уменьшает рост галектина–3, ключевого маркера стресса почек и миокарда: он убивает вредные микробы в кишечнике и помогает полезным вернуть свои позиции.
Пребиотики
Номенклатура того, что происходит в вашем желудочно-кишечном тракте, в лучшем случае весьма запутанна. Пробиотики, как вы уже знаете, – это микробы, которые живут в вас и на вас. Но вот пребиотики – это вещества, которые необходимо употреблять в пищу пробиотикам, чтобы выживать и расти. Мне нравится представлять эти вещества как удобрение для семян (пробиотиков). Оказывается, многие вещества, которые используются для лечения запора, например порошок или отруби псиллиума, действуют не как слабительное, а как пища для ваших кишечных друзей; они растут и размножаются, и за счет этого у вас улучшается стул. Что еще интереснее, бандиты в вашем кишечнике не могут есть отруби псиллиума и другие пищевые волокна, так что пребиотики кормят хороших ребят и одновременно морят голодом плохих.
Отруби псиллиума отлично помогают при запорах. При этом они действуют не как слабительное. Они становятся питанием для полезных бактерий, способствуя их активному размножению. В результате улучшается стул.
Один из лучших пребиотиков – инулин. Я разработал практический способ впихнуть в вас нужное количество пребиотиков: GundryMD PrebioThrive. В этом препарате соединены пять пребиотиков, в том числе фруктоолигосахариды (ФОС) и галактоолигосахариды (ГОС); этот порошок можно просто смешать с водой и ежедневно пить. Если хотите повторить мои рекомендации самостоятельно, попробуйте отруби псиллиума. Начните с чайной ложки в день и постепенно дойдите до столовой ложки в день. Еще подумайте над тем, чтобы заказать ГОС – их можно купить в интернете, мне нравится бренд BiMuno. Съедайте пакетик или горстку каждый день. Затем добавьте к этому чайную ложку инулинового порошка в день.
Лектиновые блокаторы
Несмотря на все наши усилия, иногда возникают ситуации, когда нам приходится (случайно или вынужденно) есть блюда, содержащие лектины. Хорошая новость: на рынке сейчас много полезных веществ, поглощающих лектины. В начале своей карьеры я разработал специальную формулу для себя на случай, если окажусь в подобной ситуации, и после многочисленных просьб пациентов я недавно начал продавать ее. В моем препарате соединено девять проверенных ингредиентов, которые поглощают лектины или иными способами не дают им добраться до стенки вашего кишечника. Просто примите две капсулы перед тем, как отведать «подозрительную» еду.
В качестве альтернативы принимайте таблетки глюкозамина и метилсульфанилметан, но это не те же самые ингредиенты, что в моей смеси. Продукты вроде Osteo Bi-Flex или Move-Free можно купить в Costco или других крупных супермаркетах. Также можете попробовать D-маннозу, входящую в Lectin Shield – рекомендуемая доза составляет 500 мг дважды в день, особенно если вы склонны к инфекциям мочевых путей. D-манноза – активный ингредиент клюквы, хотя клюквенный сок содержит до смешного малые ее количества.
Защита от сахара
Если говорить о сахаре, то, как вы отлично знаете, мы в нем буквально купаемся – не только в самой знакомой нам форме, но и в высокофруктозном кукурузном сиропе и всех простых углеводах, которые быстро распадаются на сахара – в том числе и в ваших любимых фруктах. За много лет работы меня весьма впечатляло то, насколько сильно прием небольшого набора простых пищевых добавок влиял на уровни глюкозы и гликированного гемоглобина у пациентов. Как вы помните, ИФР–1 попадает под прямое воздействие сахара и белков животного происхождения, поэтому чем хуже абсорбция сахара, тем лучше. В прошлом году я разработал собственную формулу Glucose Defense. В ней соединены хром, цинк, селен, экстракт коричной коры, берберин, экстракт куркумы и экстракт черного перца. (Последний компонент повышает усвояемость куркумы. Если вы покупаете что-то, что содержит куркуму и при этом не содержит экстракт черного перца, лучше не покупайте.) Можете принимать всего по две капсулы два раза в день, чтобы получить весь спектр полезных эффектов.
Если вы предпочитаете другие варианты, то в Costco продается замечательное средство под названием CinSulin, содержащее хром и корицу. Принимайте две капсулы в день. Добавьте к этому 30 мг цинка раз в день, 150 мкг селена раз в день, 250 мг берберина дважды в день и 200 мг экстракта куркумы два раза в день.
Куркума – невероятно полезная приправа, однако без черного перца она практически не усваивается организмом!
Также в Costco или в онлайн-магазинах можно купить Youtheory's Turmeric – отличное средство. Принимайте две штуки в день. Поскольку куркума очень плохо усваивается, она практически не доходит до кровеносных сосудов. Это прискорбно, потому что куркумин, активный ингредиент куркумы, – один из немногих антиоксидантов, который умеет преодолевать гематоэнцефалический барьер. Поэтому я разработал BioMax Curcumin, мою собственную формулу липофильного куркумина, который усваивается с помощью другого механизма и лучше попадает в кровь; я принимаю его ежедневно.
Продолжая разговор о куркумине и берберине (иногда встречается название орегонский виноградный корень, не путать с маслом виноградной косточки, это совсем другой полифенол), хочется добавить, что оба вещества влияют на экспрессию пропротеиновой конвертазы субтилизин-кексинового типа 9, или PCSK9, в печени. Современные инъекции для снижения уровня холестерина «Репата» работают по тому же принципу (но обходятся примерно в 1000 долларов ежемесячно). Добавки с куркумином и берберином можно найти практически в любом магазине.
Длинноцепочечные кислоты омега–3
Я измерял у своих пациентов уровень связанных с эритроцитами жирных кислот омега–3 в течение двенадцати лет, и увиденное меня пугает. У большинства людей наблюдается сильнейший дефицит жирных кислот омега–3 – эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и, что еще важнее, докозагексаеновой кислоты (ДГК). На самом деле, единственные пациенты в моей практике, у которых были достаточные уровни этих полезных для мозга жиров без приема пищевых добавок, ежедневно ели сардины или селедку. Почему вас должно это беспокоить? Потому что ваш мозг процентов на 60 состоит из жира. Иными словами, если вы на кого-то ругаетесь «у тебя мозги жиром заплыли», вы на самом деле говорите чистую правду! Половина жира в вашем мозге состоит из докозагексаеновой кислоты, а другая половина – из арахидоновой кислоты, которая в изобилии содержится в яичных желтках и моллюсках. Исследования показывают, что у людей с самым высоким уровнем жирных кислот омега–3 в крови лучше память и больше размер мозга, чем у людей с самым низким уровнем (3). Если это звучит недостаточно
