Египет. Все тонкости - Мария А. Алиева

Дети бегают до полуночи, играют, взрывают петарды. Столики в ресторанах и места на частном пляже лучше заказывать заранее, потому что все занято.

Но пока пост Рамадан приходится на лето, Аид Аль-Фитр – это только начало. Начало отпусков у египтян. Дети на каникулах, отпуск у родителей – гуляй народ! Шумно и весело в курортных городах. Можно воочию увидеть колорит и египетские традиции, не выходя из отеля. Имейте это в виду, если едете отдыхать в Египет в летний сезон.

Праздник в кругу семьи

Однажды нам посчастливилось отмечать День окончания поста Рамадан в деревне с родителями мужа. Вообще это семейный праздник. Поэтому мы, оставив все свои дела, отправились в деревню. В первый раз за 11 лет семья собралась всем составом. Свекровь была тронута до слез.

Праздничная молитва начинается на рассвете. Все наряжаются в лучшие и новые наряды и отправляются в мечеть. Я была глубоко беременная, поэтому просто надела новое платье и легла спать. Но мне не спалось. Я все боялась, что муж потеряет в этой огромной толпе Омара. Перед уходом я надела на него самую яркую майку, чтобы найти было легко.

Но сын не потерялся, он пришел очень радостный и воодушевленный. Сказал, что такой большой праздник он не видел никогда в жизни (за все свои 3,5 года).

Я скажу вам, что за свои 33 года я тоже ничего подобного не видела. Очень много народу. Все радостные, веселые, красивые, шумные. Повсюду доносится взрыв бомбочек и петард, дети бегают с шариками, игрушечными пистолетами, стреляют, что тоже создает праздничный шум.

Весь день все ходят друг к другу в гости, угощают яствами и поздравляют словами: «Кулю сана энту таебин! (Весь год добра вам!)» А в ответ получают:

«И вам добра!»

Это было полное погружение в атмосферу праздника. В курортном городе он отмечается скромнее.

Аид Аль-Адха (Курбан-байрам)

Есть еще один важный по значимости религиозный праздник, которого все мусульмане очень ждут и отмечают его несколько дней. Праздник также является государственным и отдыхает вся страна, независимо от вероисповедания.

Это праздник жертвоприношения – Аид Аль-Адха (Курбан-байрам). Он, как и предыдущий, не привязан к конкретной дате. День его празднования всегда плавающий, как и Аид Аль-Фитр. Он отсчитывается по лунному календарю и празднуется спустя 70 дней после окончания поста.

Гринписовцам, веганам и людям с тонкой нервной психикой эту главу лучше пропустить. Я стараюсь передать традиции египтян так легко и просто, как они видят это сами. Я, так же как и многие из вас, против смерти любого живого существа, мясо покупаю в заморозке и не привыкла видеть, когда твой обед еще бегает, а через минуту ты его уже готовишь на кухне. Но и чем-то из ряда вон выходящим не считаю. Это жизнь.

В преддверии этого дня все мясные лавки на рынках Египта заполняются барашками. Причем не тушками, а самыми что ни на есть живыми и веселыми, с кудрявой шерсткой. Веселый и жизнерадостный барашек – это очень важно! Потому что если барашек больной, хромой, худой или слишком молодой, его не могут принести в жертву по законам ислама.

Животинку огораживают специальными загонами, а они там блеют и ждут своей праздничной участи.

Я два раза присутствовала на обряде жертвоприношения. Первый раз мы приурочили к открытию нашего первого кофейного магазина, второй раз мы были в Каире.

Совершается обряд на частной территории. Никаких багровых рек крови нет. Все чинно, благородно (хотя далеко не у всех так). В нашей семье принято приглашать специальных барашкорезов. Это люди, которые имеют право совершать данный обряд, к тому же у них есть опыт. Они все делают быстро, чтобы животное не мучилось, и чисто, потому что им потом убирать.

Смотреть на момент жертвоприношения не обязательно. Достаточно просто присутствовать. После завершения обряда часть мяса остается в доме, остальное раздается бедным. Шкура высушивается и отдается в мечеть либо хранится в доме у хозяев. Кровь жертвенного животного тоже не пропадает. Хозяева обязательно обмакнут в нее руки и оставят красный отпечаток ладони на стене своего дома. На счастье, как говорится.

Весь этот день принято ходить в гости друг к другу, кушать разнообразные блюда и поздравлять с праздником.

У нас с барашками в плане кухни отношения не складываются. Поэтому мы в этот день ходим по гостям или просто проводим его всей семьей на массовых гуляньях.

Для туристов

Зимовка в Египте

Египет – одна из тех стран, куда русские соотечественники (и из стран СНГ) любят приезжать на зимовку. Кто за морем, кто за практикой языка, кто за древностями. Каждый выбирает свое.

Но, естественно, главное преимущество для всех любителей зимовок – это плюсовая температура круглый год.

Плюсы зимовки в Египте многие знают: обилие овощей и фруктов по приятным ценам, разнообразие морепродуктов, всегда солнечно, вечно теплое самое синее Красное море (плюс 22–23 градуса), легкое и недорогое оформление визы, русскоговорящие практически во всех сферах обслуживания, доступное жилье… Список можно продолжать еще долго.

Но давайте я вам лучше расскажу о минусах, чтобы сомневающиеся поняли, что есть самое страшное и так ли это «страшное» критично именно для них.

Рассказываю про город Хургада. Схожая ситуация в Шарм-Эль-Шейхе, только там чуть дороже цены.

• Никогда не угадаешь, когда будет ветрено. С ветром невозможно купаться, ветер приносит пыль, песок и разные вирусы.

• Медицина частная, дорогая и в курортных городах не на высшем уровне. Лучше заранее оформить страховку для экстренных случаев (зато медикаменты в Египте хорошие и недорогие).

• Температура в самые холодные дни может опускаться днем до +17°С, а ночью до +6°С.

• Помещения не отапливаются. Поэтому в квартирах +18 … +20°С. Приходится включать либо кондиционер на обогрев, либо обогреватель. Многие соотечественники, приобретая недвижимость в Египте, заранее устанавливают полы и стены с подогревом, а на окна ставят двойные стеклопакеты.

• Цены значительно дешевле на овощи и фрукты. Остальные продукты не очень-то отличаются по ценам от российских.

• Практически все пляжи в городе частные, платные. Цены в среднем 120–200 рублей (1,8–3 доллара) за разовое посещение. Месячные абонементы обходятся выгоднее.

• Самое оптимальное время для приезда – конец сентября, для отъезда – середина мая. Самые холодные месяцы – январь и половина февраля (но не каждый день лютые морозы).

• Ограничено количество мест для проведения досуга как взрослых, так и детей. Вся культурная жизнь с музеями и театрами только в столице.